なすの柳川丼   <はなまる> ★5
e0009627_0495856.jpg


<材料>
なす:2本  豚バラ:70g  卵:2個  万能ネギ・七味唐辛子:適量  
A・・・だし:200cc 砂糖:大2 酒:大2.5 みりん:大1.5 しょうゆ:大2.5

<cooking>
なすは縦半分に切り 斜め薄切りにする
豚ばら肉は一口大に切る
フライパンで肉を炒め なすを加えて炒め 少ししんなりしたらAを加え一煮立ちさせる
溶き卵を流し入れ 火を止める
器にご飯を盛り 具をのせ 万能ネギ・好みで七味をふる

※なすの美味しい季節 こんな丼もいいですよ^^
[PR]
by sakura-find | 2005-06-17 22:03 | ・ごはんもの
<< ☆更新☆ フランスロール >>