じゃがいもの味噌煮
先日 らでぃっしゅぼーやの資料を請求してみました
よくお野菜が描かれた可愛いトラックを見てたので どんなのかな?と思ってたのと
「旬の野菜セット」プレゼントに つられて(笑)
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届いたのは こんな感じ じゃがいも・たまねぎ・にんじん が入ってました 
中には 生産者の名前・住所や農薬の有無 レシピ等も書かれてて
その中にあった じゃがいもの味噌煮 を 作ってみました
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じゃがいもは皮を剥き 4~5つに切り 水にさらす
鍋にだし汁300ccを煮立て 豚ひき肉60gを加えアクを取り 
じゃがいもを入れ やわらかくなったら みそ大さじ2 砂糖小さじ2を加え
ひと煮立ちさせ すりごまを加えて火をとめる

これがレシピだったけど 肉もじゃがいもも炒めてから煮ました^^;
写真は なんだか コテコテで味噌辛そうですが 意外とそうでもなかったんですよ
じゃがいもを味噌で煮るのは初めてでしたが ごまがいい感じで美味しかったです
今回のじゃがいもは長崎の物でしたが とてもやわらかく優しいお味でした^^
私はにんじんがあまり好きじゃないけど 千切りにして大根と混ぜてサラダにしたり
白菜と浅漬けにしたりして こちらも美味しくいただけました^^

このらでぃっしゅぼーや 入会金が5000円もするのよね・・・高いなぁ^^;
配送代は150円
うちは近所に Aのスーパーがあって 生産者がお野菜を出品してるので
とてもお安く買えるのだけど 全国の旬の味が届くのと
自分じゃなかなか買わない食材も勝手にきちゃうから
いやでも なんとか料理して レパートリーも増えるかな?という思いもあり悩み中
とりあえず 4週間お試しサービスというのがあり その間は入会金がいらないそうなので
利用してみようかな と思ってます




コメントに書いてしまったのでここで訂正します

地域によってらでぃっしゅ専用車の地区とヤマト便配送地区があるそうです
私の地区はらでぃっしゅ専用車地区 になってます
定期品とよばれるお野菜セット(ぱれっと)は配送無料
牛乳やお豆腐等39種類の中から選べる「定番くん」は「ぱれっと」と
同配送ならば無料 ぱれっとお休みだと300円だそうです
これ以外にも 注文品(肉・魚・日用品等)はぱれっとと同配送で150円
ぱれっとお休みの時は300円 
ややこしいけど 基本的な物だけなら配送料はいらない って事かな?^^;
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by sakura-find | 2006-03-13 09:57 | ・おかず
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